Пить в меру умеют не все. А уж на Новый год во всякую веселую компанию нет-нет да постучится птица «перепил».
Огуречный рассол наутро – это классика! На фото
Павел Мартынов.
Знай меру
– Каждый раз после веселой вечеринки у меня одна и та же беда – похмелье, – делится саратовчанка Юля Некрасова. – Даже после 
бутылки пива или пары бокалов вина на следующей день мне очень плохо. Голова болит, руки дрожат, тошнит… А ведь через несколько дней Новый год. Не очень хочется наутро, 1 января, «болеть головой»! Подскажите, что делать-то?
Чтобы наутро после застолья не мучится вопросом как избавиться от похмелья, научитесь правильно определять свою меру.
– Рассчитывать дозу нужно исходя из веса, состояния здоровья и возраста, – говорит нарколог Михаил Груздов. – 0,8-1 грамм спирта умножьте на массу тела. Значит, при весе 70 кг нужно употреблять не более 56-70 граммов алкоголя, иначе похмелье вам обеспечено!
Не мешай!
– Чтобы не было тяжелого похмелья, употребляйте лишь один вид алкоголя за вечер, – советует диетолог Юлия Трошкина. – И напиток подбирать нужно с умом: самое тяжелое похмелье бывает после пива, алкогольных коктейлей, портвейнов, вермутов, сладких вин и коньяка. А вот водка и сухое вино – напитки малотоксичные, похмелье от них намного легче (конечно, с учетом того, сколько вы употребили).
Не забываем о закуске! Самое полезное – салаты из свежих овощей, фрукты и морепродукты. Они содержат мало жиров. Но идеальной закуской все же остается вареная картошка или квашеная капуста, которые нейтрализуют действие алкоголя.
Важно! Если не хотите напиться, выпейте перед вечеринкой сырое яйцо или съешьте столовую ложку сливочного масла – они препятствуют всасыванию алкоголя. Но в зависимости от объема возлияний помните: долго вы можете не продержаться!
Больше воды и свежих фруктов!
Если все же похмелья избежать не удалось, прийти в себя помогут наши советы.
– Первые помощники в борьбе с похмельем – кефир, простокваша, минеральная вода, квас, соки, рассол, – говорит Юлия Трошкина. – Можно есть продукты, способствующие разрушению алкоголя. Например, бочковые соленые огурцы. Спиртное обезвоживает организм, поэтому с утра пейте как можно больше простой воды (до 3 литров!). Яблоки и апельсины – рецепт спасения: клетчатка очищает организм от шлаков. Отвар плодов шиповника выводит вредные вещества, обладает мочегонным, желчегонным и общеукрепляющим действием. На следующий день после обильного застолья полезно выпить 2-3 стакана крепкого настоя.
> Полезно выпить и чашку кофе. Кофеин тонизирует кровеносные сосуды. Но не увлекайтесь: сердце, и без того измученное алкоголем, будет явно страдать.
> Примите активированный уголь (1 таблетка на 10 кг веса) – он «съест» токсины. Уголь можно заменить такими абсорбентами, как энтеросгель и полифепан.
Кстати: принять абсорбент можно и во время застолья. Это сильно облегчит (или вовсе снимет) утренние страдания.
> Примите душ. Начните с теплой воды, затем холоднее, потом совсем холодная (3-5 сек. на каждую температуру).
> Съешьте первое: горячий наваристый суп вернет вам силы и успокоит желудок.
> Ни в коем случае не курите – это только ухудшит состояние.
> Лучше «переболеть» не похмеляясь. Но если уж решили последовать этому способу, никогда не лечитесь пивом. Как говорят в народе, «подобное подобным». Однако не увлекайтесь!
Чем грозит «праздник живота»
Еще одна «новогодняя» проблема – переедание и последующие расстройства пищеварения.
– Замените высококалорийный майонез на продукт низкой жирности, – говорит Юлия Трошкина. – Ешьте нежирное мясо (телятина, говядина, куриные грудки, индейка, кролик).
После застолья устройте себе разгрузочный день. 5-6 небольших приемов легкой пищи, вегетарианское меню или разгрузка на кефире (1,5 литра на 6 приемов) – идеальный вариант.
От расстройства желудка спасут эти простые рецепты:
> Приготовьте отвар «тройная терапия». Смешайте в равном количестве цветы бессмертника, кукурузные рыльца, листья мяты (желчегонные), александрийский лист (слабительное) и корень валерианы (успокаивающе действует на нервную систему). При изжоге добавьте цветы ромашки лекарственной и семя укропа. 1 ст. л.
смеси залейте стаканом кипятка и поставьте на 3-5 минут на слабый огонь. Пейте теплым.
> Лежа дышите по системе йогов: на вдохе выпятите живот, на выходе – втяните.
> Запишите телефон
Горячая линия
Получить информацию по любым вопросам, связанным с употреблением алкоголя, можно, позвонив в справочную службу «Здоровая Россия» по тел. 8-800-200-0-200. Звонки бесплатные из всех регионов.
> Знаете ли вы, что...
Петр I опохмелялся компотом
После бурных и веселых праздников Петру Первому всегда варили компот из сухофруктов. В нем содержится много калия, аминокислот и фруктозы.
> А как у них?
Похмелье по...
...английски. На Туманном Альбионе с похмелья едят шпинат. Он ускоряет вывод продуктов распада алкоголя из организма. А чай с розмарином снимает головную боль.
...японски. Японцы дышат через марлевую повязку, смоченную саке. Или пьют с утра горячий зеленый чай.
...французски. Французам помогает от похмелья крепкий черный кофе с солью (и как они только пьют эту мерзость!). Популярен в таких ситуациях национальный коктейль «Промывка для поросенка». Его готовят так. В стакан наливают немного лимонного сока и две равные части белого вина и газированной воды.
...немецки. Жители Германии предпочитают после праздничного застолья на завтрак говядину или баранину, банан и стакан молока. Здесь придерживаются мнения, что молоко, выпитое до принятия не очень большого количества спиртного, поможет и вовсе избежать похмелья, как и две столовые ложки оливкового масла, капуста или свежий огурец.
Галина Кузина.
Фото Сергея Киреева.
